Podcast #6: Een foodconcept ontwikkelen – ontketen de kunst van het ontwikkelen van foodconcepten
Welkom bij weer een spannende aflevering van 1-2-Taste Talks Food Ingredients, de podcast die ingaat op de wereld van voedingsingrediënten. In de editie van vandaag duiken we voorover in het domein van de ontwikkeling van voedingsconcepten en ontdekken we onschatbare tips en trucs. We hebben een panel samengesteld van vijf gewaardeerde experts op het gebied van voedingsingrediënten, elk met hun eigen specifieke kijk op dit fascinerende proces.
Met
Jasper Schouten
Mede-oprichter en CEO van 1-2 Taste
En
Jos Vast
Oprichter van Bakery Academy
Floris Combes
Mede-oprichter van neonwhale
Peter Roepers
Senior Levensmiddelentechnoloog bij PREfresco Beverage Lab
Lisanne van der Kooi
Productontwikkelaar bij Food Scientist for Hire
Monique van de Vijver
Innovatiemanager Gezondheid bij Solidaridad Netwerk