Stabilisants
Explorez des possibilités infinies avec 1-2-Taste Ingrédients alimentaires!
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Foga – Gum Arabic (Hashab – Kordofan Type) Spray Dry
Marque: Gomme FogaIl est 100 % pur et disponible instantanément pour vos besoins de traitement. Il possède une teneur élevée en fibres de 95 %, ce qui en fait un choix idéal pour vos produits.
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Anderson Advanced Ingredients – FiberSMART Tapioca Syrup 90% – 60710
Marque: Anderson Advanced IngredientsIl s'agit d'une fibre alimentaire respectueuse du KETO, clean label, vérifiée par un projet sans OGM et approuvée par la FDA, qui bénéficie d'une teneur considérablement élevée en fibres. Disponible uniquement pour l'expédition au sein de l'UE
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Aloja Starkelsen – Organic Brown Pea Protein Concentrate
Un aliment doux au goût de noisette avec plus de 55 % de protéines, plus un mélange de protéines et d'amidon. Idéal pour remplacer les œufs, émulsionner, faire mousser et ajouter de la texture.
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DO-IT – Organic Locust Bean Gum – 20091
Marque: DO-ITIl est fabriqué à partir de graines de caroube de première qualité et a diverses utilisations dans les applications alimentaires. Il est utilisé pour épaissir, stabiliser et émulsionner les produits alimentaires.
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Aloja Starkelsen – Organic Cold Swelling Potato Starch
C'est un hydrocolloïde qui peut dans de nombreux cas remplacer les gommes traditionnelles (Gomme Guar, Gomme Xanthane, Gomme de Caroube (LBG), etc.).
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Foga – Gum Arabic (Hashab) Instant Powder
Marque: Gomme FogaLa poudre instantanée FOGA Gum Acacia (hashab) est instantanément soluble dans l'eau. Ajoutez-le facilement à vos aliments ou jus pour une vie quotidienne vitale.
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Nexira – inavea™ Original – Organic Acacia Fibre (Senegal Gum Arabic)
Marque: Nexirainavea™ Original est un ingrédient entièrement naturel et biologique, avec une empreinte carbone réduite, provenant d'acacias du Sénégal soigneusement sélectionnés. Il offre un engagement durable unique et la valeur de…
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Nexira – Thixogum™ S – Association of Acacia & Xanthan Gums
Marque: NexiraNexira propose son Thixogum™ S pour atteindre des performances sensorielles idéales et répondre aux attentes des consommateurs en matière d'ingrédients naturels. Thixogum™ S est une association naturelle et co-transformée de Gomme d'Acacia Sénégal…
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Sarda Bio Polymers – Cassia Tora Gum (M85) – per KG
Marque: Sarda Bio PolymèresGelcol-M85 est un composé de casse raffinée et de gomme de konjac raffinée.
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Life Supplies – Trisodium Citrate Dihydrate
Marque: Life SuppliesC'est un sel tribasique de l'acide citrique utilisé dans les aliments, les boissons et diverses applications techniques comme agent tampon, séquestrant et émulsifiant.
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Sarda Bio Polymers – LBG – Carcol 25A
Marque: Sarda Bio PolymèresCARCOL 25A est une poudre de gomme de caroube à mailles moyennes et fines. Poudre blanche chamois à écoulement libre, conforme au numéro CEE. 834/2007 et monographie FAO JECFA 410. Il peut être utilisé…
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