Stratégies d'entrée sur le marché : lancer un nouveau produit avec succès
1-2-TasteJasper Schouten de s'entretient avec des partenaires sur les meilleures pratiques, l'innovation produit, l'adoption par les clients et bien plus encore.
Dans ce blog, nous explorons l'univers des ingrédients alimentaires avec les 1-2-Taste les partenaires. Nous entamons le processus de mise sur le marché d’un nouveau produit alimentaire, révélant au fur et à mesure des conseils inestimables et les meilleures pratiques de l’industrie. Notre groupe estimé de cinq spécialistes des ingrédients alimentaires vous offrira ses points de vue individuels, vous guidant sur la voie du lancement réussi de produits alimentaires. Bonne lecture et découvrez les multiples facettes de l’introduction de produits de consommation sur le marché.
Principaux plats à emporter:
- Stratégies de mise sur le marché : ce blog se concentre sur le processus et les meilleures pratiques pour lancer avec succès un nouveau produit, en proposant des conseils et astuces essentiels.
- Panel d'experts : Un panel composé de cinq experts distingués en ingrédients alimentaires provenant de différentes entreprises, dont Egbert Sonneveld de Blonk Quality Ingredients, Steve Baxter de HE Stringer Flavours, Ross Norris de Produits indigènes australiens, Manuel Peña Roig de Delsa, et Alvaro Manuel García de Agrosingularity, partagent leurs points de vue et leurs idées uniques.
- Ce blog examine les éléments, défis et stratégies essentiels pour lancer avec succès des produits dans différents secteurs, en soulignant l'importance de facteurs tels que le timing, le maintien de la bonne quantité de stock, la sélection des produits et la durabilité dans le processus décisionnel.
- Hébergé par Jasper Schouten : Les interviews du blog sont animées par Jasper Schouten, PDG de 1-2-Taste, qui guide la discussion et rassemble les diverses idées du panel d'experts.
- Poursuivre le voyage : les lecteurs sont encouragés à rester à l'écoute des prochains blogs, car 1-2-Taste promet de plonger plus avant dans le monde captivant des ingrédients alimentaires, les invitant à explorer davantage le 1-2-Taste en ligne.
Plongez dans ce blog avec notre panel d'experts composé de leaders de l'industrie, apprenez de leur expérience dans le monde dynamique du développement alimentaire et explorez les défis liés à la mise sur le marché.
Défis et opportunités sur le marché
L'entreprise d'Egbert Sonneveld produit des produits à base de teff, une céréale ancienne aux valeurs nutritionnelles extraordinaires. mais relativement méconnu des développeurs, notamment dans le secteur de la boulangerie. Cela ajoute de la complexité au processus d’information des développeurs sur le teff et sur la manière de l’utiliser dans leurs produits. De plus, lorsque l’on travaille avec un produit qui n’est pas facilement disponible en grandes quantités comme le teff, la planification et les prévisions sont de la plus haute importance et des contrats à long terme peuvent être nécessaires pour garantir l’approvisionnement. De plus, Egbert mentionne la nécessité de répondre aux caractéristiques spécifiques requises par les développeurs, garantissant ainsi la cohérence et la qualité des produits finaux.
Comprendre le marché et être rapide
Steve discute des complexités liées à la mise sur le marché d'un produit, en soulignant la nécessité d'un investissement suffisant et d'une compréhension approfondie du marché. L’approche varie selon qu’ils travaillent avec une entreprise de premier ordre ou avec un petit entrepreneur, mais dans les deux cas, des questions telles que l’étiquetage et la sélection des produits sont cruciales. Steve souligne également leur processus accéléré de sélection de produits, qui exploite un vaste catalogue comprenant jusqu'à un demi-million de formulations pour répondre à divers besoins. Il conclut en affirmant que le temps presse dans leur secteur, soulignant l'importance d'une sélection rapide et précise des produits.
Saisir les moments opportuns
Ross Norris d'Australian Native Products souligne un défi important auquel sont confrontées les entreprises de boissons lors du lancement de produits : la rapidité. Toutefois, les petites et moyennes entreprises bénéficient d’un avantage unique à cet égard. Contrairement à leurs homologues plus grands, limités par les horaires des détaillants, ils ont la flexibilité de dévoiler les produits lorsqu'ils sont entièrement préparés. Néanmoins, il est essentiel d'envisager des opportunités de lancement saisonnières, comme l'introduction de produits sur le thème de Noël en novembre ou d'options minceur au printemps.
Naviguer sur le chemin du marché
Manuel Peña Roig de Delsa parle du processus de prise de décision des entreprises du secteur des boissons lorsqu'elles commercialisent de nouveaux produits. Les défis auxquels sont confrontées les petites et moyennes entreprises consistent notamment à trouver la bonne saveur du premier coup et à instaurer la confiance et la fiabilité. Il est important de travailler en étroite collaboration avec le service R&D et de proposer plusieurs prototypes pour offrir du choix aux clients tout en constituant des stocks pour réduire considérablement les délais de livraison.
Mettre sur le marché des ingrédients alimentaires durables
Alvaro Manuel Garcia discute AgrosingularityLe parcours de pour mettre sur le marché des ingrédients alimentaires durables. L'entreprise a été fondée en 2019 pour répondre à la problématique des déchets générés par les industries agricoles et de transformation alimentaire. Ils collectent les surplus de produits et sous-produits agricoles et les transforment en ingrédients de grande valeur pour l’industrie alimentaire. Initialement axés sur la poudre de brocoli, ils ont élargi leur gamme de produits pour répondre aux demandes du marché et ont investi dans la R&D pour créer des produits plus raffinés. Si la durabilité est importante pour les clients, des facteurs tels que le prix jouent également un rôle important dans leurs décisions d'achat.
1-2-Taste peut vous aider à surmonter vos défis d'approvisionnement, avec un large portefeuille d'ingrédients ; transparent, compettarification itive ; une interface qui facilite la recherche de fournisseurs et la commande ; quantités de commande minimales ; et l'assistance technique au développement de produits.
Le premier échantillon d'ingrédients est à essayer ; la prochaine est d'élaborer des idées supplémentaires.
–Egbert Sonneveld, Blonk Quality Ingredients
Les gens sous-estiment souvent la quantité de travail et de financement nécessaires pour créer un nouveau produit.
- Steve Baxter, HE Stringer Flavours
Il y a beaucoup de rebondissements que votre produit peut prendre, que ce soit pour des raisons de qualité ou de coût. Assurez-vous de rester fidèle à votre idée originale, identifiée à partir de discussions avec des consommateurs ou de tests de marché.
- Ross Norris, Produits indigènes australiens
Si nous gardons plus de stock, nos clients n'ont pas à le faire.
- Manuel Peña Roig, Delsa
Transformer les excédents agricoles en ingrédients alimentaires à haute valeur ajoutée en valorisant les sous-produits.
- Álvaro Manuel Garcia, Agrosingularity
1-2-Taste Parlons de la série de podcasts sur les ingrédients alimentaires
Stratégies de commercialisation – lancer un nouveau produit avec succès
Bienvenue dans un autre épisode passionnant de 1-2-Taste Talks Food Ingredients, le podcast qui plonge dans le monde des ingrédients alimentaires. Dans l'édition d'aujourd'hui, nous nous plongerons dans l'art de commercialiser, en découvrant des trucs et astuces indispensables tout au long du processus. Notre panel distingué de cinq experts en ingrédients alimentaires partagera leurs points de vue uniques, vous guidant sur la voie du lancement réussi de produits alimentaires dans les magasins de détail et spécialisés.
