Proteine
Wir haben (Bio-)Proteinpulver auf pflanzlicher Basis, die großartige Proteinquellen für vegetarische und vegane Endprodukte sind.
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DO-IT – Organic Pea Protein Isolate – 20330
Marke: DO-ITBio-Erbsen sind die Basis für ein veganes Protein, das 80 % Protein enthält, hochverdaulich ist und eine wichtige Zutat in gesunden Lebensmitteln darstellt.
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Aloja Starkelsen – Organic Brown Pea Protein Concentrate
Ein mildes, nussig schmeckendes Lebensmittel mit über 55 % Protein, plus einem Protein-Stärke-Mix. Ideal zum Ersetzen von Eiern, zum Emulgieren, Aufschäumen und Hinzufügen von Textur.
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Nexxus Foods – ProNex™ Organic Brown Rice Protein 80 (300 mesh) – NXO 4412
Marke: NexxusEin pflanzliches Protein, das alle essentiellen Aminosäuren enthält; ideal für Sport, Mahlzeiten, Gewichtskontrolle, Säuglingsnahrung, Backen und milchfreie Diäten.
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Nexxus Foods – ProNex™ Organic Pea Protein 80 (100 mesh) – NXO 4258
Marke: NexxusEs ist ein alternatives tierisches Protein für Sport, Mahlzeitenersatz, Gewichtskontrolle, Säuglings-/Altersernährung, Snacks/Cerealien und milchfreie Produkte.
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Timmers Food Creations – Tasture 601 Hydrolysed Vegetable Protein Soy
Marke: Timmers Food creationsEs ist ein natürlicher Geschmacksverstärker aus Soja, der in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen wie Fertiggerichten, Suppen, Gewürzen, Saucen und Snacks verwendet wird.
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Best Way Ingredients – Whey Protein Concentrate (80%)
Marke: Best Way IngredientsEs wird aus frischer Molke, einem Käsenebenprodukt, durch Filtration hergestellt, um einen Trockenmasse-Proteinanteil von mindestens 80 % zu erreichen. Versand nur innerhalb EU.
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Timmers Food Creations – Tasture 603 Hydrolysed Vegetable Protein – Maize – Rapeseed
Marke: Timmers Food creationsTimmers Tasture 603 HVP (Mais-Raps) zeichnet sich durch einen typischen Umami-Geschmack aus, der das Geschmacksprofil des Produkts verbessert.
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Anderson Advanced Ingredients – ProteoSMART Pumpkin Protein Powder Organic – AG3951
ProteoSMART Pumpkin Protein Powder Organic ist ein KETO- und diabetikerfreundliches, erstklassiges Protein auf pflanzlicher Basis.
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Best Way Ingredients – Whey Protein Isolate
Marke: Best Way IngredientsEs wird aus frischer Molke, einem Käsenebenprodukt, durch Filtration hergestellt, um einen Trockenmasse-Proteinanteil von mindestens 90 % zu erreichen. Versand nur innerhalb EU.
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Timmers Food Creations – Tasture 602 Hydrolysed Vegetable Protein Wheat
Marke: Timmers Food creationsEin natürlicher Geschmacksverstärker aus Weizen, der gerne in Fertiggerichten, Snacks, Nudeln, Saucen, Waffeln, Gewürzen, kalten Speisen usw. verwendet wird.
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Was sind Proteine?
Ein Protein besteht aus einer oder mehreren Aminosäureketten, deren Sequenzen in einem Gen kodiert sind. Protein ist für das normale Funktionieren des Körpers lebenswichtig. Sie sind die Grundlage von Körperstrukturen wie Haut und Haaren und anderen Substanzen wie Enzymen, Zytokinen und Antikörpern. Tierische Lebensmittel (Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier und Milchprodukte) sind in der Regel gute Quellen für vollständiges Protein, während pflanzlichen Lebensmitteln (Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen) eine oder mehrere essentielle Aminosäuren fehlen können.
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