Über uns MCLS Europe
Mitsubishi Corporation Life Science (MCLS) Europe hat seine Wurzeln in Japan; und fast alle Produkte in unserem Portfolio stammen aus Fermentationsprozessen. Mit einer langen Tradition der Fermentationstechnologie in Japan, MCLS Europe wurde 2015 gegründet, um die besten Zutaten auf den europäischen Markt zu bringen. Wir setzen dies mit einem kleinen und engagierten Expertenteam und unseren eigenen F&E-Einrichtungen in Amstelveen, Niederlande, um.
„Unsere Arbeit dreht sich um unser japanisches Erbe“
Grundwerte
At MCLS Europe, unsere Arbeit dreht sich um unser japanisches Erbe, und die Verbesserung von Geschmack und Gesundheit ist das, was wir am besten können. Wir können Sie unterstützen, indem wir Produkte mit hohem Mehrwert liefern, unsere eigene Biotechnologie nutzen und viel Fachwissen von unserem engagierten Team von Fachleuten. Kombiniert mit der Expertise des lokalen Marktes unterstützt unser Unternehmen jeden Kunden leidenschaftlich mit maßgeschneiderten Lösungen.
Partnerschaft
Wenn du mit arbeitest MCLS Europe, bieten wir eine einzigartige Partnerschaft innerhalb der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, die den Kunden unterstützt service und Zufriedenheit als unsere erste Priorität. Durch unser umfassendes Know-how mit Hefeextrakt- und Fermentationstechnologie sind wir in der Lage, innovative, sichere, gesunde, funktionelle Zutaten und Aromen anzubieten, die eine breite Palette von Geschmackslösungen abdecken. Unsere Ernährungsabteilung bietet die neuesten, auf Fermentation basierenden nutrazeutischen Zutaten aus Japan, die eine Nahrungsergänzung mit echtem Mehrwert ermöglichen. Egal, ob Sie Salzreduktion, Umami-Boosting oder hochmoderne Nutrazeutika suchen, wir sind hier, um Sie zu unterstützen.
ERNÄHRUNGSLÖSUNGEN
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MCLS – OPITAC™ Glutathione
Marke: MCLS EuropeGlutathion ist ein natürlich vorkommendes Tripeptid, das im menschlichen Körper produziert wird. Es gilt weithin als das Hauptantioxidans des Körpers. OPITAC™ Glutathion ist das weltweit einzige Glutathion, das…
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MCLS – Cluster Dextrin™
Marke: MCLS EuropeCluster Dextrin™, auch Highly Branched Cyclic Dextrin (HBCD) genannt. Es wird mithilfe enzymatischer Reaktionen aus Maisstärke hergestellt. Es ist gut wasserlöslich und die Lösung ist sehr stabil…
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MCLS – PharmaGABA®
Marke: MCLS EuropeGABA (γ-Aminobuttersäure) ist ein wichtiger Bestandteil des Gehirns und kommt natürlicherweise in verschiedenen Lebensmitteln vor, insbesondere in fermentierten Lebensmitteln. PharmaGABA® ist eine sehr reine Form von GABA mit über…
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ESSENSLÖSUNGEN
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MCLS – Ajirex™
Marke: MCLS EuropeMCLS Ajirex™ ist ein Hefeextrakt mit einer optimalen Kombination aus speziellen Peptiden, Aminosäuren und Nukleotiden und speziell für die Natriumreduktion entwickelt.
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MCLS – Ajirex™NH
Marke: MCLS EuropeMCLS Ajirex™NH ist ein einzigartiger, neutral schmeckender Hefeextrakt mit einer Kombination aus speziellen Peptiden und Ballaststoffen, um Cremigkeit, Fettigkeit, Mundgefühl zu verbessern und Bitterkeit und Fehlaromen zu maskieren. Der…
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MCLS – Ajitop™
Marke: MCLS EuropeMCLS Ajitop™ ist ein Hefeextrakt reich an natürlichen Aminosäuren mit neutralem Geschmack und verleiht einen starken Umami-Geschmack.
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MCLS – Aromaway™
Marke: MCLS EuropeMCLS Aromaway™ ist eine natürliche Trockenhefe und sorgt für einen vollmundigen Geschmack, indem sie fleischige, fettige und würzige Noten hervorhebt. Es gleicht die Geschmackskomponenten aus und trägt zum Erlebnis bei …
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MCLS – Aromild™
Marke: MCLS EuropeMCLS Aromild™ ist ein Hefeextrakt mit einem hohen Gehalt an natürlichen Nukleotiden und einem neutralen Geschmack, der starkes Umami verleiht.
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MCLS – Aromild™U15
Marke: MCLS EuropeMCLS Aromild™U15 ist ein einzigartiger Hefeextrakt mit hohem Gehalt an natürlich vorkommendem Tripeptid Glutathion. Er kann aufgrund seines Geschmacks zur Hinzufügung einer schwefeligen Note oder aufgrund seiner Funktionalität als… verwendet werden.
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Zertifizierungen
