Konservierungsmittel, Säuren, Säureregulatoren und Antioxidantien
Konservierungsmittel, Säuren, Säureregulatoren und Antioxidantien werden in der Lebensmittelverarbeitung häufig verwendet, um die Haltbarkeit zu verlängern, die Sicherheit zu verbessern und die Qualität von Lebensmitteln zu erhalten. Diese Zusatzstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Verhinderung des Verderbens, der Kontrolle des pH-Werts, der Verbesserung des Geschmacks und dem Schutz vor Oxidation.
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AgroSingularity – FibVeg – MAN-01
Marke: AgroSingularityAgroSingularity Apfelpulver MAN-01 wird in der Lebensmittel- und Nutrazeutikumindustrie verwendet.
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IMAG Organics – 100% Blue Agave Syrup Light
Marke: Imag OrganicsEin Süßstoff aus 100 % Blauer Agave mit mehr Süße als Zucker, Honig, Mais- oder Ahornsirup ist perfekt für Getränke, Milchprodukte, Backwaren, Desserts und Gewürze.
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ExcelVite – EVTene™ 20% (liquid)
Marke: ExcelViteEVTene™ 20 % ist ein natürliches Ölkonzentrat mit gemischtem Carotinkomplex und 20 % Öl. Es handelt sich um ein rötliches Pflanzenölkonzentrat aus einer natürlich vorkommenden Carotinmischung, das aus nativem, rohem Palmöl gewonnen wird.
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NuTek Natural Ingredients – NuXtend (Cultured Tapioca) – NuXtend 400
Marke: Natürliche Nutek-ZutatenUnser fermentiertes Konservierungsmittel NuXtend verhindert Schimmel mit einem Clean Label und der gleichen Funktionalität und dem gleichen Geschmack wie synthetische Konservierungsstoffe.
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NuTek Natural Ingredients – NuXtend (Cultured Dextrose) – NuXtend 200
Marke: Natürliche Nutek-ZutatenUnser fermentiertes Konservierungsmittel NuXtend verhindert Schimmel mit einem Clean Label und der gleichen Funktionalität und dem gleichen Geschmack wie synthetische Konservierungsstoffe.
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Nedmag – Calcium Chloride Liquid Food Grade
Marke: NedmagFlüssiges Calciumchlorid von Nedmag wird hauptsächlich als Zusatzstoff bei der Käse- und Bierherstellung sowie zur Konservierung von Obst- und Gemüsekonserven verwendet. Produktdokumente auf Anfrage verfügbar, klicken Sie hier
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NuTek Natural Ingredients – NuXtend (Cultured Skimmed Milk) – NuXtend 310
Marke: Natürliche Nutek-ZutatenUnser fermentiertes Konservierungsmittel NuXtend verhindert Schimmel mit einem Clean Label und der gleichen Funktionalität und dem gleichen Geschmack wie synthetische Konservierungsstoffe.
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Life Supplies – Trisodium Citrate Dihydrate
Marke: Life SuppliesEs ist ein dreibasisches Salz der Zitronensäure, das in Lebensmitteln, Getränken und verschiedenen technischen Anwendungen als Puffer-, Sequestrier- und Emulgiermittel verwendet wird.
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Life Supplies – Citric Acid Monohydrate
Marke: Life SuppliesEs ist farblos und hat einen sauren Geschmack. Es wird als Konservierungs- und Aromastoff in Lebensmitteln, Getränken, als Antioxidans, Weichmacher und Waschmittelbuilder verwendet.
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Life Supplies – Citric Acid Anhydrous
Marke: Life SuppliesEine geruchlose, farblose Verbindung, die in Lebensmitteln/Getränken als Säuerungsmittel, Aromastoff, Konservierungsmittel, Antioxidans, Weichmacher und Waschmittelbuilder verwendet wird.
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Konservierungsmittel für Getränke
Konservierungsstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Frische, des Geschmacks und der Sicherheit von Getränken. Sie werden hinzugefügt, um den Verderb zu verhindern und die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern, insbesondere von solchen, die anfällig für mikrobielles Wachstum sind. Zu den in Getränken häufig verwendeten Konservierungsmitteln gehören Zitronensäure, Ascorbinsäure, Natriumbenzoat und Kaliumsorbat. Während Konservierungsmittel bei der Konservierung von Getränken wirksam sein können, besteht eine wachsende Verbrauchernachfrage nach natürlichen und minimal verarbeiteten Optionen, die frei von synthetischen Zusatzstoffen sind.
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Unsere Lieferanten
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