Essenslösungen
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MCLS – Ajitop™
Marke: MCLS EuropeMCLS Ajitop™ ist ein Hefeextrakt reich an natürlichen Aminosäuren mit neutralem Geschmack und verleiht einen starken Umami-Geschmack.
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MCLS – Aromild™
Marke: MCLS EuropeMCLS Aromild™ ist ein Hefeextrakt mit einem hohen Gehalt an natürlichen Nukleotiden und einem neutralen Geschmack, der starkes Umami verleiht.
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MCLS – Aromaway™
Marke: MCLS EuropeMCLS Aromaway™ ist eine natürliche Trockenhefe und sorgt für einen vollmundigen Geschmack, indem sie fleischige, fettige und würzige Noten hervorhebt. Es gleicht die Geschmackskomponenten aus und trägt zum Erlebnis bei …
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MCLS – Ajirex™NH
Marke: MCLS EuropeMCLS Ajirex™NH ist ein einzigartiger, neutral schmeckender Hefeextrakt mit einer Kombination aus speziellen Peptiden und Ballaststoffen, um Cremigkeit, Fettigkeit, Mundgefühl zu verbessern und Bitterkeit und Fehlaromen zu maskieren. Der…
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MCLS – Aromild™U15
Marke: MCLS EuropeMCLS Aromild™U15 ist ein einzigartiger Hefeextrakt mit hohem Gehalt an natürlich vorkommendem Tripeptid Glutathion. Er kann aufgrund seines Geschmacks zur Hinzufügung einer schwefeligen Note oder aufgrund seiner Funktionalität als… verwendet werden.
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MCLS – Ajirex™
Marke: MCLS EuropeMCLS Ajirex™ ist ein Hefeextrakt mit einer optimalen Kombination aus speziellen Peptiden, Aminosäuren und Nukleotiden und speziell für die Natriumreduktion entwickelt.
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