Going-to-Market-Strategien: Ein neues Produkt erfolgreich einführen
1-2-Taste's Jasper Schouten spricht mit Partnern über Best Practices, Produktinnovationen, Kundenakzeptanz und mehr.
In diesem Blog erkunden wir gemeinsam mit dem das Universum der Lebensmittelzutaten 1-2-Taste Partner. Wir beginnen mit der Markteinführung eines neuen Lebensmittelprodukts und geben dabei wertvolle Tipps und Best Practices der Branche preis. Unsere geschätzte Gruppe von fünf Spezialisten für Lebensmittelzutaten bietet Ihnen individuelle Einblicke und leitet Sie auf dem Weg zu erfolgreichen Lebensmitteleinführungen. Viel Spaß beim Lesen und entdecken Sie die vielfältigen Dimensionen der Markteinführung von Konsumgütern.
Die zentralen Thesen:
- Going-to-Market-Strategien: Dieser Blog konzentriert sich auf den Prozess und Best Practices zur erfolgreichen Einführung eines neuen Produkts und bietet wichtige Tipps und Tricks.
- Expertengremium: Ein Gremium aus fünf angesehenen Experten für Lebensmittelzutaten verschiedener Unternehmen, darunter Egbert Sonneveld von Blonk Quality Ingredients, Steve Baxter von HE Stringer Flavours, Ross Norris von Australische einheimische Produkte, Manuel Peña Roig von Delsa, und Alvaro Manuel Garcia von Agrosingularity, Teilen Sie ihre einzigartigen Perspektiven und Erkenntnisse.
- Dieser Blog befasst sich mit den wesentlichen Elementen, Herausforderungen und Strategien für die erfolgreiche Einführung von Produkten in verschiedenen Branchen und betont die Bedeutung von Faktoren wie Timing, richtige Lagerbestände, Produktauswahl und Nachhaltigkeit im Entscheidungsprozess.
- Moderiert von Jasper Schouten: Die Blog-Interviews werden von Jasper Schouten, CEO von, moderiert 1-2-Taste, der die Diskussion leitet und die vielfältigen Erkenntnisse des Expertengremiums zusammenführt.
- Fortsetzung der Reise: Die Leser werden ermutigt, für zukünftige Blogs auf dem Laufenden zu bleiben 1-2-Taste verspricht, tiefer in die faszinierende Welt der Lebensmittelzutaten einzutauchen und lädt sie ein, mehr darüber zu erkunden 1-2-Taste Webseite.
Tauchen Sie in diesem Blog mit unserem Expertengremium aus Branchenführern ein, lernen Sie von ihren Erfahrungen in der dynamischen Welt der Lebensmittelentwicklung und erkunden Sie die Herausforderungen bei der Markteinführung.
Herausforderungen und Chancen auf dem Markt
Das Unternehmen Egbert Sonneveld stellt Produkte auf Teff-Basis her, einem Urgetreide mit außergewöhnlichen Nährwerten aber unter Entwicklern, insbesondere in der Bäckereibranche, relativ unbekannt. Dies erhöht die Komplexität des Prozesses, Entwickler über Teff und dessen Verwendung in ihren Produkten zu informieren. Darüber hinaus sind Planung und Prognose bei der Arbeit mit einem Produkt, das nicht in großen Mengen verfügbar ist, wie z. B. Teff, von größter Bedeutung und möglicherweise sind langfristige Verträge erforderlich, um die Versorgung sicherzustellen. Darüber hinaus erwähnt Egbert die Notwendigkeit, bestimmte von den Entwicklern geforderte Eigenschaften zu erfüllen, um Konsistenz und Qualität der Endprodukte sicherzustellen.
Den Markt verstehen und schnell sein
Steve erörtert die Komplexität der Markteinführung eines Produkts und betont die Notwendigkeit ausreichender Investitionen und eines gründlichen Verständnisses des Marktes. Der Ansatz variiert je nachdem, ob es sich um ein Blue-Chip-Unternehmen oder einen Kleinunternehmer handelt. In beiden Fällen sind jedoch Aspekte wie Kennzeichnung und Produktauswahl von entscheidender Bedeutung. Steve hebt außerdem den beschleunigten Produktauswahlprozess hervor, der einen umfangreichen Katalog mit bis zu einer halben Million Formulierungen für unterschiedliche Anforderungen nutzt. Abschließend sagt er, dass Zeit in ihrer Branche von entscheidender Bedeutung sei, und betont die Bedeutung einer schnellen und genauen Produktauswahl.
Die günstigen Momente nutzen
Ross Norris von Australian Native Products hebt eine große Herausforderung hervor, vor der Getränkehersteller bei Produkteinführungen stehen: die Pünktlichkeit. Allerdings genießen kleine und mittlere Unternehmen hier einen einzigartigen Vorteil. Im Gegensatz zu größeren Konkurrenten, die an die Zeitpläne der Einzelhändler gebunden sind, haben sie die Flexibilität, Produkte dann vorzustellen, wenn sie vollständig vorbereitet sind. Dennoch ist es wichtig, saisonale Einführungsmöglichkeiten in Betracht zu ziehen, beispielsweise die Einführung weihnachtlicher Produkte im November oder Schlankheitsoptionen im Frühling.
Navigieren Sie auf dem Weg zum Markt
Manuel Peña Roig von Delsa spricht über den Entscheidungsprozess für Unternehmen der Getränkeindustrie, wenn sie mit neuen Produkten auf den Markt gehen. Zu den Herausforderungen für kleine und mittlere Unternehmen gehört es, gleich beim ersten Mal den richtigen Geschmack zu finden und Vertrauen und Zuverlässigkeit aufzubauen. Es ist wichtig, eng mit der Forschungs- und Entwicklungsabteilung zusammenzuarbeiten und mehrere Prototypen anzubieten, um den Kunden Auswahlmöglichkeiten zu bieten und gleichzeitig Lagerbestände aufzubauen, um die Durchlaufzeiten deutlich zu verkürzen.
Nachhaltige Lebensmittelzutaten auf den Markt bringen
Alvaro Manuel Garcia diskutiert Agrosingularityist die Reise, nachhaltige Lebensmittelzutaten auf den Markt zu bringen. Das Unternehmen wurde 2019 gegründet, um das Problem der in der Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitungsindustrie erzeugten Abfälle anzugehen. Sie sammeln überschüssige landwirtschaftliche Produkte und Nebenprodukte und verwandeln sie in hochwertige Zutaten für die Lebensmittelindustrie. Ursprünglich konzentrierten sie sich auf Brokkolipulver, erweiterten dann jedoch ihre Produktpalette, um den Marktanforderungen gerecht zu werden, und investierten in Forschung und Entwicklung, um raffiniertere Produkte herzustellen. Während den Kunden Nachhaltigkeit wichtig ist, spielen auch Faktoren wie der Preis eine wichtige Rolle bei ihrer Kaufentscheidung.
1-2-Taste kann Ihnen helfen, Ihre Versorgungsherausforderungen mit einem breiten Sortiment an Inhaltsstoffen zu meistern; transparente und wettbewerbsfähige Preisgestaltung; eine Schnittstelle, die es einfach macht, Lieferanten zu finden und zu bestellen; Mindestbestellmengen; und technische Unterstützung bei der Produktentwicklung.
Die erste Zutatenprobe ist zum Ausprobieren; als nächstes werden weitere Ideen ausgearbeitet.
– Egbert Sonneveld, Blonk Quality Ingredients
Menschen unterschätzen oft den Arbeitsaufwand und die Finanzierung, die erforderlich sind, um ein neues Produkt zu entwickeln.
- Steve Baxter, HE Stringer Flavours
Es gibt viele Wendungen, die Ihr Produkt nehmen kann, sei es aus Qualitäts- oder Kostengründen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihrer ursprünglichen Idee treu bleiben, die Sie in Verbrauchergesprächen oder Markttests identifiziert haben.
- Ross-Norris, Australian Native Products
Wenn wir mehr auf Lager halten, müssen unsere Kunden das nicht.
- Manuel Peña Roig, Delsa
Umwandlung landwirtschaftlicher Überschüsse in hochwertige Lebensmittelzutaten durch Upcycling von Nebenprodukten.
- Alvaro Manuel Garcia, Agrosingularity
1-2-Taste Talks Food Ingredients Podcast-Reihe
Go-to-Market-Strategien – ein neues Produkt erfolgreich einführen
Willkommen zu einer weiteren spannenden Folge von 1-2-Taste Talks Food Ingredients, der Podcast, der in die Welt der Lebensmittelzutaten eintaucht. In der heutigen Ausgabe tauchen wir in die Kunst des „Going to Market“ ein und entdecken dabei unverzichtbare Tipps und Tricks. Unser hochkarätiges Gremium aus fünf Experten für Lebensmittelzutaten wird ihre einzigartigen Perspektiven teilen und Sie auf dem Weg zu erfolgreichen Produkteinführungen im Lebensmittelbereich im Einzelhandel und in Fachgeschäften begleiten.
