„Erhöhen Sie jeden Bissen mit
Calpro-Spezialitäten.“

Calpro-Spezialitäten

Calpro Specialities, ein angesehener Vertreiber des reichhaltigen Kakaopulvers von Cargill, bietet dunkle, köstliche Geschmacksrichtungen, die perfekt für alle kulinarischen Bedürfnisse geeignet sind. Bezug hochwertiger Milchpulver und Proteinkonzentrate aus Bempresa, Polen. Calpro Specialties präsentiert ein Spektrum erstklassiger Molkereilösungen, die für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittelindustrie geeignet sind und Qualität von renommierten globalen Lieferanten gewährleisten.

Kakaopulver

Cargill – Gerkens DL62 – Cocoa Powder

Gerkens DL62 ist ein leicht alkalisiertes Pulver, das sich aufgrund seiner Ähnlichkeit mit… hervorragend für den Einsatz in Compounds eignet.
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Cargill – Gerkens NF – Cocoa Powder

Gerkens NF Kakaopulver ist ein klassisches natürliches hellbraunes Kakaopulver mit einem fruchtigen Geschmacksprofil.
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Cargill – Gerkens GD81 – Cocoa Powder

Gerkens GD81 Kakaopulver ist ein hochwertiges, hochalkalisiertes Pulver, das eine intensive dunkle Farbe mit einem kräftigen Schokoladengeschmack kombiniert.
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Cargill – Gerkens BL80 – Cocoa Powder

Gerkens BL80 Kakaopulver ist ein hochwertiges schwarzes, hochalkalisiertes Pulver, das schwarze Farbe mit schokoladigem Geschmack kombiniert.
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Cargill – Gerkens DL70 – Cocoa Powder

Gerkens DL70 ist ein Kakaopulver mit echtem Schokoladengeschmack, das von Anfang an Wirkung zeigt und einen sanften Nachgeschmack hinterlässt.
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Cargill – Gerkens GB78 – Cocoa Powder

Gerkens GB78 hat eine warme, tiefbraune Farbe und ein rundes, ausgewogenes Geschmacksprofil, das es zum vielseitigsten…
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Protein Pulver

Volac – Instant Whey Protein Isolate

Instant Whey Protein Isolate ist ein hochwertiges Molkenproteinisolat mit einem Mindestgehalt an Proteinen. 92 % Molkenprotein von Volac, Großbritannien.…
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Allinda & Polmlek – Whey Protein Concentrate 80% (Functional)

Molkenproteinkonzentrat W80 ist ein sprühgetrocknetes Molkenproteinkonzentrat, das aus Frischkäsemolke hergestellt und mit Sonnenblumenkernen instanziiert wird.
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Calpro – Calcium Caseinate

Hochwertiges Milchprotein aus Kasein zur Anreicherung des Produkts mit guten Aminosäuren.
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Calpro – Sodium Caseinate

Calpro – Natriumkaseinat ist ein hochwertiges wasserlösliches Milchprotein, das als Emulgator und Stabilisator in Suppen,… verwendet wird.
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Quefeng – Vital Wheat Gluten

Calpro bezieht Gluten von Tereos (China), Quefang (China) und Jiangsu (China), das mind. 80 % Proteingehalt. Lebenswichtiges Weizengluten zum Mehl verleiht…
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Wilmar – Soya Protein Isolate

Eine hochraffinierte oder gereinigte Form von Sojaprotein mit einem Proteingehalt von mindestens 90 % auf feuchtigkeitsfreier Basis.…
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Milchzutaten

Bempressa – Optimo Milky (SMP Replacer)

Es ersetzt leicht SMP und löst sich in Milch für Back- und Süßwaren auf.
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Calpro – Lactose

Laktose ist nur 30 % so süß wie Zucker und wird als Zuckerzusatz in Säuglingsmilchnahrung und Süßwaren verwendet. Es…
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Calpro – Sweet Whey Powder (SWP)

Hergestellt durch Sprühtrocknung pasteurisierter Molke. Das Produkt ist zu 40–70 % demineralisiert, um den milchigen Geschmack und die Süße zu verstärken.
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Sonstige Bestandteile

Cal Life – Calcium Propionate

Calciumpropionat ist ein weißes, geruchloses Pulver, das verwendet wird, um das Wachstum von Schimmel, Hefe und Bakterien in Lebensmitteln und… zu verhindern.
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Aglumix – Aglutex J693

Aglutex J693 ist ein weißes, frei fließendes Pulver mit neutralem Geschmack und Geruch. Es handelt sich um ein Stabilisierungssystem in Lebensmittelqualität, insbesondere…
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Calpro – Spark Cookie Improver

Eine integrierte Mischung flüssiger Emulgatoren zur Verbesserung der Qualitätsmerkmale von Keksen. Hilft, die Ausbreitung zu kontrollieren, die Stapelhöhe zu erhöhen usw.
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