GOURMET GOUSSES DE VANILLE BOURBON

 

Vanille BV s'attache à cultiver des gousses de vanille d'excellente qualité de manière durable dans le respect de l'environnement.

 

Et ce faisant, fournissez à nos agriculteurs un revenu stable et honnête tout en fournissant à nos clients les meilleurs produits de qualité à un prix équitable.

HARICOTS DE VANILLE DE MADAGASCAR

Gousses de vanille Bourbon Planifolia de Madagascar de superbe qualité avec une teneur élevée en vanilline d'au moins 1,2% et jusqu'à 1,7% et une teneur en humidité comprise entre 32 et 38%. Nos haricots sont cultivés de manière durable assurant un bon revenu aux agriculteurs et respectueux de l'environnement. Les haricots Planifolia sont mondialement connus pour leur arôme distinctif, leur saveur complexe et leur onctuosité moelleuse.Ils sont principalement utilisés en cuisine et pour parfumer la crème glacée, les produits de boulangerie, le chocolat et autres sucreries. Notre procédé unique à la vapeur contre la moisissure garantit la bonne qualité et l'intégrité des grains pendant leur durée de conservation.

HARICOTS DE VANILLE DE PAPOUASIE-NOUVELLE-GUINÉE

Superbes gousses de vanille Tahitensis de Papouasie-Nouvelle-Guinée Ces haricots contiennent 0,4-0,8% de vanilline mais ont également plus de 1200 composants de saveur donnant à ces haricots leur saveur unique riche, florale, fruitée, de cerise et d'anis. La teneur en humidité est comprise entre 35 et 43% et ces haricots sont cultivés de manière durable, assurant un bon revenu aux agriculteurs et respectueux de l'environnement. Les haricots Tahitensis sont très recherchés par de nombreux aficionados pour leur arôme unique et conviennent parfaitement à une utilisation dans des recettes courtes et sans cuisson où l'unicité du profil de saveur est mieux conservée. Notre procédé unique à la vapeur contre la moisissure garantit la bonne qualité et l'intégrité des grains pendant leur durée de conservation.

Coupes de haricots à la vanille

Des coupes de vanille de qualité supérieure à haute teneur en vanilline, cultivées de manière durable et préservées contre la moisissure par un traitement à la vapeur unique garantissant la qualité et l'intégrité du produit. La teneur en vanilline est comprise entre 1.2-1.7% et la teneur en humidité entre 20-25% et ces coupes sont parfaitement adaptées à des fins d'extraction ou d'utilisation industrielle.

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    Pure Vanilla – Vanilla Cuts

    Coupes de gousses de vanille de la plus haute qualité à haute teneur en vanilline, cultivées de manière durable par les agriculteurs de la région de Sava. Nos haricots…

    Fourni par: Vanille B.V.

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