Logo van de Nederlandse Zeewiergroep
Nederlandse Zeewiergroep

DUTCH SEAWEED GROUP

Dutch Seaweed Group (DSG) is opgericht in oktober 2020 en is gevestigd in Yerseke. Ons bedrijf staat voor gezond, duurzaam, lokaal zeewier, geoogst van onze eigen boerderij in de Oosterschelde. DSG beheerst het gehele proces van zaadteelt tot verwerking. Binnen ons korte bestaan ​​is DSG al uitgegroeid tot een van de top 10 zeewierbedrijven in Europa.

Zeewier integreren in het dagelijks leven

Bij DSG vinden we het belangrijk om duurzamere hulpbronnen in ons dagelijks leven te integreren en onze voetafdruk te verkleinen. Zeewier is een uitstekende aanvulling op onze voeding vanwege de rijkdom aan essentiële mineralen, omega 3 en 6, en smaakverbeterende eigenschappen. Daarnaast biedt het veel gezondheidsvoordelen en kent het veel verschillende toepassingen in de diervoeding, biostimulantia, nutraceutische, cosmetische en farmaceutische industrie.

Hollandse Zeewiergroep zee

Ons productportfolio

Wakame

Wakame (Undaria pinnatifida) is een van de bekendste zeewieren, typisch toegepast in de Aziatische keuken. Onze Nederlandse Wakame wordt gekweekt in het schone water van de Oosterschelde in Nederland, waar hij overvloedig groeit. Wakame is zowel voedzaam als smaakvol, beroemd om zijn umami-smaak met een vleugje oester, delicaat en zoet. Het bevat een hoog gehalte aan essentiële mineralen zoals calcium, magnesium, fosfor, jodium en zink, en vitamine A (bètacaroteen), C, B1, B2 en B12. Het kan worden toegepast in salades, soepen, noedels en rijst, maar ook als zoutvervanger in brood of andere gerechten. Onze Wakame is verkrijgbaar in vers ingevroren, als gedroogde vlokken, gedroogd poeder en frozen cubes.

Royal Kombu

Onze Sugar Kelp of Royal Kombu (Saccharina latissima) is een voedingsrijk bruin zeewier dat wordt gekweekt in de Oosterschelde in Nederland. Het heeft smaakversterkende eigenschappen vanwege de umami met zoete en spekachtige accenten. Het past goed bij groenten, soepen en stoofschotels en is rijk aan jodium, ijzer, calcium, magnesium, kalium en vitamine K. Het is ook bekend dat het nuttig is bij het verbeteren van de gezondheid van de schildklier, het voorkomen van bloedarmoede, het beheersen van diabetes en bij gewichtsbeheersing. Royal kombu bieden wij aan als vers diepvriesproduct, gedroogde vlokken, poeder en in diepvriesblokjes.

Zeesla

Zeesla (Ulva lactuca) wordt beschouwd als een superfood. Het is rijk aan voedingsvezels, ijzer, calcium, zink, jodium, eiwitten en vitamines. Onze Ulva wordt geproduceerd in schone, gecontroleerde landomstandigheden, wat resulteert in een hoogwaardig rauw product, veganistisch en EU biologisch gecertificeerd. Ulva heeft een unieke umami-smaak (smaakversterkend) die vooral in warme gerechten naar voren komt. Zeewier is van nature vloeistofabsorberend, dus het past prachtig bij veel recepten en biedt een breed scala aan smaken. Afhankelijk van de ingrediënten en de bereidingswijze (koude gerechten, gekookt, gebakken, geroosterd of gebakken) kunnen wij u onze Ulva in verschillende vormen leveren, zoals vers ingevroren bladeren of als gedroogde vlokken & poeder.

Frozen cubes

Alle benodigde certificeringen

Skal bio
BRCGS-certificaat voor voedselveiligheid
USDA Organic
Logo van de Nederlandse Zeewiergroep