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Was sind Nutrazeutika?

Nutrazeutika werden von verarbeiteten Lebensmitteln wie pflanzlichen Produkten, Nahrungsergänzungsmitteln, Spezialmahlzeiten, Getreide, Suppen und Getränken getrennt. Nutrazeutika ist ein allgemeiner Begriff, der verwendet wird, um jedes aus Lebensmitteln gewonnene Produkt mit zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen zu beschreiben, die über den im Lebensmittel enthaltenen grundlegenden Nährwert hinausgehen. Nutrazeutika können als unspezifische biologische Therapie zur Förderung des allgemeinen Wohlbefindens, zur Bekämpfung von Symptomen und zur Vorbeugung bösartiger Prozesse angesehen werden.

Gesundheitliche Vorteile von Nutrazeutika

Es gibt eine breite Palette von gesundheitlichen Vorteilen von Nutrazeutika in Lebensmitteln. Täglich werden neue Anwendungen entdeckt. Von der physiologischen Gesundheit bis zur psychischen Gesundheit haben Nutrazeutika das Potenzial, eine Vielzahl von Krankheiten und Zuständen zu „behandeln“. Einige der erwarteten Vorteile: Steigerung der Energie, Verbesserung der allgemeinen Gesundheit, Verbesserung der Augengesundheit, Behandlung von Entzündungen und Linderung von Angstzuständen, Vorbeugung chronischer Krankheiten, Unterstützung und Regulierung der Körperfunktionen und Erhöhung der Lebenserwartung.

Arten von Nutrazeutika

Zu den Arten von Nutrazeutika gehören eine Vielzahl von Lebensmitteln wie Präbiotika, Probiotika, Ballaststoffen, Fettsäuren (mehrfach ungesättigt), Antioxidantien, Gewürzen, Kräutern, Nährstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln. Nutrazeutika sind in vielen Lebensmittelzutaten in unterschiedlichen Konzentrationen enthalten und werden den Herstellern von Gesundheitsprodukten dabei helfen, Nischenprodukte herzustellen, die sich mit Kernproblemen des Gesundheitsmanagements wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen befassen.

Nahrungsergänzungsmittel

Ein Nahrungsergänzungsmittel ist ein hergestelltes Produkt, das dazu bestimmt ist, die Ernährung einer Person durch die Einnahme einer Pille, Kapsel, Tablette, eines Pulvers oder einer Flüssigkeit zu ergänzen. Ein Nahrungsergänzungsmittel kann Nährstoffe enthalten, die entweder aus Nahrungsquellen gewonnen werden oder synthetisch sind, um die Verzehrmenge zu erhöhen. Lebensmittel, die konzentrierte Mengen an Nährstoffen oder anderen Substanzen enthalten, sind dazu bestimmt, die normale Ernährung zu ergänzen.

Funktionelle Lebensmittel und Nutrazeutika

Bei funktionellen Lebensmitteln wird eine Komponente hinzugefügt oder entfernt, um den Gesundheitswert dieses Produkts zu verbessern. Zum Beispiel: Cholesterinsenkende Produkte wie Margarine, Joghurt und Milchprodukte mit zugesetzten Pflanzenstoffen. Der Begriff Nutrazeutika wird häufig für Produkte verwendet, die sogenannte bioaktive Inhaltsstoffe enthalten und sich somit positiv auf die Gesundheit auswirken.

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