Zeige 1-24 der 27 Ergebnisse

Filteroptionen anzeigen

Zeige 1-24 der 27 Ergebnisse

Was ist Bio-Aroma?

Ein biologisches Aroma wird ohne synthetische Lösungsmittel, Trägerstoffe und künstliche Konservierungsstoffe hergestellt. Im Allgemeinen wird es definiert als ein ätherisches Öl, Harz, Essenz oder Extrakt, Proteinhydrolyseprodukt, Destillationsprodukt oder jedes Produkt des Röstens, Erhitzens oder enzymatischen Aufschlusses, das aus Gewürzen gewonnene Aromastoffe enthält, Obst oder Fruchtsaft, Gemüse oder Gemüsesaft, Speisehefe, Gras, Rinde, Sprossen, Wurzeln, Blätter oder ähnliches Pflanzenmaterial, Fleisch, Obst, Meeresfrüchte, Geflügel, Eier, Milchprodukte oder daraus fermentierte Produkte, deren wichtige Funktion in Lebensmitteln eher der Geschmack als die Ernährung ist.

Bio-Aromaextrakte

Was ist Bio-Aromaextrakt? Nature's Flavors biologische Aroma-Extrakte sind wasserlösliche Aromen, die mit organischem Ethylalkohol extrahiert werden. Diese rein natürlichen Aromaextrakte sind zertifiziert, biologisch und lebensmittelecht. In vielen Fällen auch koscher, vegan, glutenfrei oder hypoallergen.

Bio-Lebensmittelaroma

Aromastoffe sind unbeständige Zusatzstoffe, die den Geschmack oder Geruch von Lebensmitteln verbessern. Sie wirken hauptsächlich über den Geruchsinn. Stoffe, die nur süß, sauer oder salzig schmecken, gelten im Gesetz nicht als Aromen. Dazu gehören oft Geschmacksverstärker, Süßstoffe, Säuerungsmittel und Salzersatzstoffe. Bio-Lebensmittelaromen dürfen keine synthetischen Trägerstoffe, Lösungsmittel und künstlichen Konservierungsstoffe enthalten.

Bio-Fruchtaroma

Bio-Fruchtaromen werden im Allgemeinen durch einen Prozess wie Extraktion oder Destillation aus einer Substanz gewonnen, die aus natürlichen Quellen wie Passionsfrucht, Banane, Kokosnuss, Kiwi, Zitrone, Limette, Mango, Orange, Papaya, Pfirsich, Birne, Ananas und Erdbeere stammt. Zum Beispiel verleiht ein Bio-Fruchtaroma mit reifer exotischer Passionsfrucht Ihren Kreationen eine tropische Note.

Bio-Aroma bei 1-2-Taste

Sie können Ihr ideales Bio-Aroma in einer (kleinen) Verpackungsgröße nach Ihren Bedürfnissen auswählen. Alle Produktspezifikationen können heruntergeladen werden, erstellen Sie einfach ein kostenloses Konto. Bestellen Sie vorab eine oder mehrere Proben und probieren Sie diese während Ihrer Produktentwicklung aus. Das 1-2-Taste Team, bestehend aus Menschen mit Erfahrung in der Lebensmittelbranche, helfen gerne weiter: Arbeiten Sie gemeinsam für Ihren Erfolg!