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Entwicklung natürlicher Aromen

Mit der Entwicklung von natürliche Aromen, ist es wichtig, dass sie aus natürlichen Quellen stammen und durch natürliche Prozesse wie dem Kochen, Dämpfen oder Fermentieren gewonnen werden. Wenn Fruchtnamen enthalten sind, wie z.B. „natürliches Zitronenaroma“, „natürliches Orangenaroma“ oder „natürliches Erdbeeraroma“ müssen mindestens 95 % des daraus extrahierten Aromas enthalten sein. Auch bekannt als FTNF.

Aromenentwicklung für Lebensmittelhersteller

Verbraucher entscheiden sich beim täglichen Einkauf für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Nur für Produkte mit klarem Mehrwert (Premiumprodukt mit einzigartigem Erlebnis oder Geschmack) sind sie bereit, mehr zu bezahlen. Verbraucher experimentieren zunehmend geschmacklich und sind offen für internationale Geschmacksrichtungen und einzigartige, exotische Produkte. Bei Lebensmittelherstellern spielt dieser Trend bei der Entwicklung neuer Sortimentserweiterungen eine Rolle.

Aromenentwicklung für Getränke

Bei der Entwicklung von Aromen für Getränke, ist es gut zu wissen, dass siebzig Prozent dessen, was wir schmecken, vom Geruch bestimmt wird. Tatsächlich besteht die Verkostung aus zwei Komponenten: dem Geruch und dem eigentlichen Geschmack. Zusammen lassen sie uns schmecken, was wir essen und trinken, und so können zum Beispiel ein schönes Erfrischungsgetränk genießen.

Entwicklung natürlicher Aromen

Bei der Entwicklung natürlicher Aromen ist der Ausgangspunkt, dass sie Aromen natürlichen Ursprungs sind. Natürlichkeit bezieht sich auf eine natürliche Quelle (>95%) und auch darauf, dass es einen natürlichen Extraktionsprozess hatte. Lebensmittelhersteller verwenden Aromastoffe in der Regel für zwei Zwecke: Um den ursprünglichen Geschmack/Geruch eines Produkts wiederherzustellen und um den Geschmack/Geruch eines Produkts ansprechender zu machen.

Über unsere Partner

1-2-Taste gibt Ihnen Zugriff auf eine große Auswahl an Lebensmittelzutaten, Dienstleistungen und Anbieter mit Produktionskapazitäten. Alles, was Sie brauchen, von einer Lebensmittelzutat bis hin zur vollständigen Produktentwicklung (einschließlich Geschmacksentwicklung) und Herstellung. So schafft 1-2-Taste Zugang zu Innovationen und bietet neue Möglichkeiten für Ihr Lebensmittelunternehmen.

Die Möglichkeiten bei 1-2-Taste

1-2-Taste ist die weltweit erste Plattform, die allen Lebensmittel- und Getränkeunternehmen einen einfachen Zugang zu Lebensmittel- und Getränkezutaten und Dienstleitungen in diesem Bereich ermöglicht. Ohne Zugang zu den richtigen Lebensmittelzutaten und Dienstleistungen können Innovation oder Herstellungen im Lebensmittelbereich gar nicht stattfinden. Der 1-2-Taste Marktplatz bietet einen digitalen Zugang zu den richtigen Lebensmittelzutaten und hilft Lebensmittelherstellern, die richtigen Zutaten und Dienstleistungen aus Dutzenden von Kategorien mit mehreren Anbietern auszuwählen.

Finden Sie Ihr Aroma

Auf der Website von 1-2-Taste finden Sie eine sehr große Auswahl an verschiedenen Aromen. Wählen Sie jetzt eine, die Ihren Vorlieben entspricht, oder bestellen Sie zuerst eine Probe. Wenn Sie hingegen bei der Geschmacksentwicklung unterstützt werden möchten, dann ist 1-2-Taste auch der richtige Ort für Sie. Erstellen Sie ein kostenloses Konto, um alle Produktdokumente wie technische Datenblätter und Sicherheitsdatenblätter zu sehen.